Tutti lo amano e quasi tutti lo bevono, scarica della mattina e sostegno durante il resto della giornata, momento intimo e pilastro della socialità. Sua maestà il caffè, seppur originario di altre zone del globo, ha trovato in Italia la sua massima espressione. Per tutti gli appassionati e i professionisti del settore ecco 10 libri sul caffè per scoprirne la storia, la produzione, le varietà e la valenza culturale di questa straordinaria bevanda. [Read more…]
I migliori libri sulle spezie
I libri da leggere sulle spezie in cucina e la loro storia
Per i tanti appassionati di cucina ecco una lista dei migliori libri sulle spezie da usare per la preparazione dei propri piatti. Nei volumi si chiariscono le proprietà, l’origine, l’utilizzo di tutte le principali sostanze aromatiche con cui si insaporiscono cibi e bevande. [Read more…]
I migliori libri sulla birra artigianale
Libri sulla birra artigianale: produzione in casa, storia, consigli tecnici
Ecco una selezione dei migliori libri sulla birra artigianale attualmente disponibili in Italia. I volumi giusti per i tanti appassionati che vogliono cimentarsi nella produzione di birra in casa, e per chi vuole scoprire di più sull’argomento, per il quale c’è ormai grande attenzione anche nel nostro paese. [Read more…]
Vini d’Italia 2017 Gambero Rosso: la guida
La guida 2017 dei Vini d'Italia targata Gambero Rosso disponibile dal 13 ottobre 2016.
Vini d’Italia 2017 del Gambero Rosso, famosissima guida per appassionati e operatori del settore, sarà pubblicata in Italia da Gambero Rosso GRH il 13 ottobre 2016. [Read more…]
