Le api: i libri più belli e i migliori manuali di apicultura

Le api e l’apicultura: i migliori libri e manuali su queste incredibili piccole creature, gli unici insetti nel regno animale in grado di produrre un alimento commestibile anche per l’uomo, il miele.

Nonostante le piccole dimensioni, l’ape è lunga dai 12 ai 20 mm, questi insetti sono instancabili lavoratori dall’articolata vita sociale. La società delle api è quella che tra gli altri insetti sociali, come le formiche, spicca per perfezione e laboriosità. I numerosissimi componenti della colonia, costituita prevalentemente da api operaie, infatti, sono legati tra loro da legami di grande fedeltà: ogni ape è disposta a morire per la sopravvivenza della colonia. In fondo all’addome le api dispongono di un pungiglione utilizzato solo per difendere la famiglia o loro stesse ma per l’ape pungere significa morire: questa piccola creatura dopo la puntura muore, a differenza, ad esempio, della vespa che è in grado di pungere ripetutamente.

Gli ecologi da anni ammoniscono la popolazione sui grandi pericoli che corrono le api a seguito dell’inquinamento e dell’impoverimento che sta subendo il nostro mondo. Quello di cui la maggior parte delle persone non ha ancora preso consapevolezza è che il benessere umano dipende dall’armonia tra le varie specie viventi e non si può pensare che distruggendo l’ambiente non si distrugga anche la nostra vita.

Le api, in particolare, sono necessarie per noi perché sono importantissimi impollinatori: queste piccole e laboriose creature impollinano il 75 per cento delle piante di cui ci cibiamo (il 70% della frutta e della verdura che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole dipende dall’attività delle api) e, senza di loro, la nostra specie non potrebbe sopravvivere.

Se le api scomparissero dalla faccia della terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita.
(Albert Einstein)

Il miele, poi, alimento dalle innumerevoli proprietà e conosciuto fin dall’antichità, è prodotto direttamente dalle api a partire dal nettare dei fiori e dalle secrezioni prodotte dalle foglie o da alcune parti vive delle piante o che le api sono in grado di trasformare e immagazzinare nei favi dell’alveare.

Nella nostra selezione dei migliori libri sulle api e sull’apicoltura troverete i testi più belli scritti su queste straordinarie minuscole creature che seppur dotate di un cervello poco più grande di un seme di sesamo, sono in grado di apprendere e ricordare.
Abbiamo inserito poi i migliori manuali di apicultura per esperti e neofiti ed una piccola sezione dedicata ai bambini.

Cliccando sulle copertine si accede alle schede complete dei libri su Amazon, con tutti i dettagli e le recensioni dei lettori. Le edizioni qui riportate sono quelle più aggiornate.

I migliori libri sulle api

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Il ronzio delle api

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Il ronzio delle api racconta la storia di questo incredibile e laborioso insetto partendo da una prospettiva diversa da quelle usualmente note, mostrando le api in modo diverso. La colonia di api domestiche non è una società perfetta governata da una regina, ma bensì un “superorganismo”, cioè un sistema capace di autogestirsi e di adattarsi all’ambiente che lo circonda, grazie all’efficace sistema di comunicazione esistente fra le sue componenti. L’autore, Jürgen Tautz, e il suo gruppo di lavoro attraverso le più recenti scoperte, offrono in questo libro la possibilità di entrare a stretto contatto con questo mondo. Con fotografie di Helga R. Heilmanmn.

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Il linguaggio delle api

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Con una serie di ricerche, svolte nel secondo dopoguerra e ormai diventate patrimonio della biologia, Karl von Frisch ha dimostrato che nelle api è presente un trasferimento di informazione per mezzo di segni convenzionali. Come l’uomo, dunque, anche l’ape può venir definita un animale “simbolico”. Le scoperte di von Frisch, premiate col Nobel nel 1973, rappresentano una tappa fondamentale dell’elaborazione teorica della biologia e hanno contribuito ad abbattere una delle ultime barriere che separavano la specie umana dal resto del mondo animale. “Il linguaggio delle api” è il libro più importante dello scienziato austriaco, nel quale vengono illustrati gli esperimenti originali da lui condotti sulle modalità di percezione e di comunicazione di queste enigmatiche e affascinanti creature. Come tutti gli esperimenti classici, quelli di von Frisch si caratterizzano immediatamente per la loro semplicità dando a chi legge un senso schietto di partecipazione alla ricerca.

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L’intelligenza delle api. Cosa possiamo imparare da loro

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Amiamo le api soprattutto perché producono il miele. Ma sono anche fra gli animali più importanti e più intelligenti del pianeta. Senza la loro attività di impollinatrici, in tutto il mondo ci sarebbero problemi per le risorse alimentari. Sono però in grado di fare di più: il loro minuscolo cervello pensa, pianifica, fa di conto e forse sogna. Le api possiedono, sorprendentemente, molte delle nostre capacità mentali. Come percepiscono i profumi e vedono i colori, come si forma la loro memoria, come apprendono regole e modelli, addirittura come riconoscono i volti, da dove derivano le loro conoscenze, che cosa sanno e come vengono prese le decisioni in quel superorganismo che è una popolazione di api: sono i grandi temi di questo particolarissimo libro. Randolf Menzel e Matthias Eckoldt parlano anche della moria delle api e del ruolo che questi insetti possono avere nel creare un sistema di allerta precoce contro gli effetti nocivi delle nostre tecnologie.

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La meravigliosa vita delle api. Amore, lavoro e altri interessi di una società in fiore

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“Il libro che state per leggere vi suonerà allo stesso tempo imprevedibile e familiare, e riuscirà a sorprendervi a ogni pagina. Familiare, perché le api più di altri insetti ci sembrano vicine e note; imprevedibile, perché questa presunta “familiarità” si basa il più delle volte su miti, leggende, conoscenze superficiali, stereotipi, convenzioni. Ed è quindi ancora più piacevole – come miele in bocca – scoprire cosa davvero sappiamo e cosa no, mettere in tensione dialettica il senso comune e le acquisizioni della scienza, attraverso un sapere dettagliato e rigoroso, che non potremmo mai trovare in nessuna ‘Favola delle api’.” (Wu Ming 2)

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La storia delle api

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Tra passato, presente e futuro, legate dal progetto di un rivoluzionario modello di alveare, le vicende di William, biologo inglese vissuto a metà dell’Ottocento, di George, apicoltore dell’Ohio che si affida alla tradizione per contrastare la misteriosa moria del 2007, e di Tao, giovane madre che, in un futuro non molto lontano, si dedica all’impollinazione manuale in una Cina dove le api e i colori sono ormai scomparsi, ripercorrono il rapporto tra l’uomo e la natura nel corso del tempo. Dall’Europa all’America, quel plico di preziosi disegni, racchiuso in un baule al seguito di una donna sola e appassionata, attraversa terre e secoli con il suo bagaglio di invenzioni e regole, depositario di una conoscenza, e di una speranza, da affidare alle generazioni che verranno. Custode di un sogno che deve diventare tale per tutti noi. “La storia delle api”, che col procedere della lettura sempre più diventa la nostra storia, è un romanzo epico nel quale, accanto al tema dell’equilibrio ambientale, sono i sentimenti che realmente muovono la nostra vita a determinare l’azione. L’amore soprattutto: per il coniuge, per i figli per cui si desidera solo il meglio, per la scienza, per la propria passione.

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I libri più belli sulle api per i bambini: api – perché sono utili le api? – l’alveare

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I migliori manuali di apicultura

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Malattie delle api e salute degli alveari

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I cambiamenti ambientali, la diffusione di patogeni esotici, l’utilizzo di agrofarmaci e in generale un ambiente sempre più ostile hanno creato per le api una situazione di costante emergenza che deve essere affrontata mediante corrette pratiche gestionali e veterinarie. Saper gestire una situazione presuppone competenze acquisibili con una costante azione di formazione e aggiornamento degli addetti ai lavori. In questo libro vengono affrontati in modo chiaro ed esauriente i principali aspetti della biologia e della patologia delle api, come individui e soprattutto come alveare. Oltre alla tradizionale suddivisione delle patologie tra malattie parassitarie, batteriche, virali e fungine si è cercato di esporre la materia in base a criteri di rilevanza sfruttando le novità della ricerca in fatto di eziologia e di tecniche diagnostiche. Una ricca e aggiornata appendice normativa dà le informazioni necessarie sulle “Linee guida” ministeriali e i principali argomenti legislativi. Gli autori si rivolgono alle migliaia di apicoltori operanti in Italia, ma anche ai tanti operatori dei servizi veterinari pubblici, al personale tecnico e agli studenti.

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Apicoltura tecnica e pratica. Tutela dell’apiario e qualità dei suoi prodotti

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Il maestro apicoltore Alessandro Pistoia accompagna professionisti e appassionati alla conoscenza del “superorganismo” alveare e dell’allevamento delle api. In modo chiaro e puntuale, grazie alla sua decennale esperienza e competenza in materia, l’autore tratta il mondo dell’apicoltura a 360 gradi fornendo le basi per chi si approccia alla materia, ma anche nozioni e indicazioni tecniche che soddisferanno gli apicoltori più esperti. Se l’indice del volume riporta le medesime 5 sezioni dell’edizione precedente (Tecniche di allevamento delle api; Prodotti dell’alveare; Difesa dell’alveare; Commercializzazione dei prodotti; Calendario dei lavori in apiario e in laboratorio) le novità all’interno sono davvero importanti. Pistoia illustra infatti la nuova tecnica di allevamento con l’arnia cattedrale, dà indicazioni su come garantire il benessere delle api, condizione che permette di ottenere una maggiore qualità dei prodotti apistici, spiegando poi come trasformarli per ottenere pane delle api, miele, propoli…; affronta le emergenze sanitarie e le nuove minacce per la salute dell’apiario (il piccolo coleottero Aethyna tumida e la Vespa velutina), dando anche un prezioso aggiornamento sulla difesa dall’acaro Varroa. Chi acquista il libro può scaricare gratuitamente, sul proprio smartphone o tablet (Android e iOS), la versione digitale del Calendario dei lavori dell’apicoltore arricchita da video e fotografie. Si avranno così sempre a portata di mano i consigli del maestro apicoltore, per operare in modo corretto in apiario e in laboratorio.

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Le api. Biologia, allevamento, prodotti

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Le api, considerate da secoli animali domestici, hanno in realtà mantenuto una loro piena autonomia biologica. Per potersi rapportare con loro è quindi indispensabile “conoscerle” e, soprattutto, poter disporre di quelle informazioni di base che ci consentano poi di comprendere e approfondire gli argomenti che più ci interessano. Questa quarta edizione completamente rinnovata, a più di un decennio di distanza dalla terza, si è resa necessaria per adeguare il volume alle più recenti conoscenze in merito alla biologia, alle tecniche di allevamento, alla flora apistica e soprattutto alle avversità, con particolare riguardo alle nuove patologie, agli avvelenamenti da pesticidi e alla “sindrome dello spopolamento degli alveari”. Sono stati poi affrontati degli argomenti totalmente nuovi, quali: le piante tossiche, le nuove potenzialità dell’ape, l’apicoltura urbana, l’apiterapia e l’apiturismo.

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Manuale di Apicoltura: Tecniche di Allevamento Naturale, Semplice e di Successo

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Il Manuale tratta con precisione e approfondimento le più recenti conoscenze in merito alla biologia, alle tecniche di allevamento, alla flora apistica e soprattutto alle avversità, con particolare attenzione alle nuove patologie, agli avvelenamenti e al miele. Sono stati poi affrontati degli argomenti totalmente nuovi, quali: le piante tossiche, le nuove potenzialità dell’ape.

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L’apicoltura. Manuale pratico illustrato

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Un manuale perfettamente illustrato che presenta passo dopo passo tutte le tecniche apistiche. Quest’opera fornisce tutte le informazioni necessarie all’apicoltore principiante per gestire facilmente il suo apiario: dall’installazione alla manutenzione e pulizia, dalle protezioni da usare per lavorare alle attrezzature da utilizzare, dalla salute delle api ai prodotti dell’alveare, dalla raccolta del miele al confezionamento, dalle visite stagionali all’acquisto o formazione di nuovi sciami, e molto altro. Attraverso belle e dettagliate sequenze fotografiche delle varie operazioni di cura naturale delle api, possiamo diventare anche noi esperti apicoltori e produrre da soli un delizioso miele e gli altri frutti dell’alverare. In più 2 ore di video realizzati da apicoltori esperti.

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Apicoltura biologica con Arnie Warré e top bar

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Forte della lunga esperienza di apicoltore, l’autore propone un metodo molto innovativo basato sull’adozione di arnie di facile costruzione e di ancora più semplice gestione. Un’apicoltura «estensiva» che, a differenza di quella convenzionale intensiva, riduce al minimo lo stress a carico delle api, limitando allo stretto necessario gli interventi sulle arnie. È un’apicoltura a basso costo perché può essere praticata con arnie autocostruite realizzate con legname riciclato (come quello ricavato da pallet), ed ecologica perché non ricorre all’impiego di farmaci di sintesi nella cura delle malattie e rispetta le esigenze etologiche delle api. Le numerose illustrazioni che corredano il libro aiutano il lettore a fare propria una tecnica millenaria che ancor prima di rappresentare una possibile attività economica, costituisce una chiave unica per entrare in stretta sintonia con i cicli naturali e l’affascinante mondo delle api.

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Dizionario di apicultura

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Per chi con le api ci lavora, per chi le ama e vuole conoscerle meglio, per chi è attento all’ambiente, per tutti gli appassionati di natura. Il mondo delle api e degli apiari raccontato in una maniera tutta nuova: un po’ poetica e un po’ filosofica, ma sempre accurata e precisa sotto il profilo naturalistico e operativo. Scritto da un “vecchio apicultore di montagna” (come si definisce lui stesso), avvocato di professione e apicultore per passione da tutta la vita, questo libro è un elogio delle api e del loro mondo. La struttura per voci in ordine alfabetico rende la lettura agile.

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Apicoltura da manuale con il calendario dei lavori

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Argomenti: Il linguaggio delle api; L’attrezzatura; L’arnia; L’apiario; Il nomadismo; La sciamatura; La smielatura; Le malattie e i nemici delle api; I prodotti dell’alveare; Manuale pratico, nuovissimo, con le tecniche di allevamento più moderne; Gli ultimi ritrovati per la difesa; La produttività maggiore nel rispetto della natura; Le tecniche di estrazione più efficaci; Un manuale pratico che guida, minuto per minuto, nell’arte dell’apicoltura, con immagini di alta qualità per non lasciare nulla al caso.