I migliori libri sulla cromatografia

In questo articolo scopriremo quali sono i migliori libri sulla cromatografia, un insieme di tecniche di separazione che servono a scindere una miscela omogenea nelle sue componenti. Si tratta di un’analisi di tipo prevalentemente quantitativo che offre la possibilità di operare con modestissime quantità di campione.

La cromatografia è una tecnica che permette di separare sostanze chimiche fra loro diverse inizialmente in miscela. La prima separazione cromatografica nota è quella di due pigmenti su fogli di papiro e risale al 500 a.C. in Egitto, come raccontato da Plinio il Vecchio nella Historia Naturalis.

La tecnica cromatografica come viene oggi intesa nasce nel 1906 grazie al lavoro svolto dal biochimico Michail Semënovič Cvet che con questa tecnica è riuscito a separare la clorofilla da un estratto vegetale.

In questa nostra selezione dei migliori libri sulla cromatografia abbiamo inserito i testi di più recente pubblicazione sull’argomento oltre ad alcuni interessanti manuali di approfondimento.

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Cromatografia. Principi di base, preparazione di campioni e metodi correlati

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Anche se le basi della cromatografia sono state sviluppate un secolo fa, continuano ad apparire nuovi metodi di separazione. Oggi gli sviluppi tecnologici permettono l’identificazione e la determinazione di composti a livelli non raggiungibili fino a pochi anni fa. Si possono determinare concentrazioni atto-molecolari di biomarcatori, e per composti specifici si possono analizzare anche singole cellule. Questo libro mira ad aiutare i nuovi utenti della cromatografia, indipendentemente dal loro background, nella comprensione delle basi, e può anche essere usato come libro di testo per corsi a livello universitario e post-universitario. Sono state infatti incluse le principali tecniche cromatografiche. Tuttavia, il libro non intende dare una panoramica completa degli sviluppi storici della scienza della separazione, e alcune tecniche classiche che non sono in uso oggi non sono state trattate. Un esempio è la cromatografia su carta, che è stata sostituita dalla più efficiente cromatografia su strato sottile molto tempo fa. Un altro esempio è la cromatografia di partizione liquido-liquido su colonna, che è più o meno scomparsa dopo l’introduzione delle fasi a legame chimico nell’HPLC. L’elettroforesi, sebbene fondamentalmente non sia una tecnica cromatografica, è stata inclusa a causa della sua stretta relazione con la cromatografia e anche perché alcune tecniche cromatografiche sono ibridi tra elettroforesi e cromatografia. È stato incluso anche un capitolo sul frazionamento del flusso di campo, a causa delle proprietà simili alla cromatografia e del recente crescente interesse per questa tecnica. Si è inoltre ritenuto importante un capitolo sulla preparazione del campione, soprattutto per i neofiti della cromatografia, poiché la preparazione del campione spesso richiede più tempo dell’analisi stessa. Inoltre, la scelta di una corretta o non corretta preparazione del campione può essere decisiva nel caso in cui si vogliano determinare analiti a bassi livelli di concentrazione. C’è una certa sovrapposizione nella descrizione delle interazioni molecolari nei Capitoli 3 e 9, ma questo è voluto per permettere ai capitoli di essere letti indipendentemente l’uno dall’altro. Cercare di guardare nella sfera di cristallo è un compito difficile, ma è anche difficile prevedere un ridotto utilizzo della cromatografia in un tempo in cui sempre più enfasi è posta sulla determinazione di tracce di composti sia noti che sconosciuti. Quanto sarà importante il concetto di sistemi miniaturizzati come il lab-on-a-chip per la chimica analitica in futuro resta da vedere, ma la miniaturizzazione è sicuramente uno sviluppo futuro. Elsa Lundanes Léon Reubsaet Tyge Greibrokk

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Manuale di cromatografia

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La natura è eterogenea. Ciò significa che ogni sostanza naturale è costituita da componenti più fini che coesistono nello stesso ambiente fisico o biologico. L’acqua naturale, ad esempio, contiene materiali organici o inorganici disciolti; i succhi di frutta provenienti da parti di piante contengono molte sostanze disciolte; il sangue è un’incredibile miscela di acqua, cellule, proteine, enzimi, elettroliti, ecc. Per comprendere le composizioni di sostanze naturali o sintetiche, l’intelletto umano è stato impiegato nello sviluppo di strumenti e tecniche scientifiche per analizzare l’eterogeneità della natura. Una di queste sofisticate tecniche analitiche è nota come cromatografia. La cromatografia è diventata così centrale nell’analisi scientifica che nessun aspetto degli studi di separazione, siano essi biologici, chimici, agricoli, medici, farmaceutici, ingegneristici o geologici, può essere efficacemente condotto senza l’impiego di almeno una forma di cromatografia. Il libro è veramente pratico ed è stato scritto in un linguaggio semplice per una facile comprensione.