I migliori libri di elicicoltura

In questo articolo scopriremo quali sono i migliori libri di elicicoltura, l’allevamento delle chiocciole, un’attività agricola sempre più diffusa ed amata dai giovani del nostro paese, assieme all’orticoltura.

La parola elicicoltura letteralmente ‘coltivare lumache’ ed indica nello specifico quella branca della zootecnia dedicata allo studio delle tecniche adatte all’allevamento della chiocciola a scopo alimentare. Si tratta di una attività assai antica che affonda le proprie radici in tempi lontani, resti di chiocciole commestibili sono stati ritrovati nel Mediterraneo e datati addirittura alla fine del Pleistocene e dell’Olocene (10.000-6.000 anni fa).

In questa nostra selezione dei migliori libri e manuali di elicicoltura troverete i testi classici sull’argomento ed alcuni volumi scritti dagli allevatori di questi molluschi, famosi anche per la bava prodotta oggi alla base di molte creme cosmetiche per la cura del viso, che illustrano le tecniche ed i segreti dell’allevare le lumache.

Cliccando sulle copertine si accede alle schede complete dei libri su Amazon, con tutti i dettagli e le recensioni dei lettori. Le edizioni qui riportate sono quelle più aggiornate.

Manuale di Elicicoltura

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Volume di pag. 256 interamente a colori che tratta in maniera semplice ed esaustiva l’elicicoltura. La chiocciola: sistematica, anatomia e biologia. Le specie commerciali Nemici e problemi ambientali Le tecniche di produzione e la Bava. La costruzione dell’allevamento all’aperto La gestione dell’allevamento. Alimentazione. I problemi La raccolta e la vendita. Filiera e Franchising. Il conto economico dell’impresa elicicola. Il mercato nazionale e internazionale La ricerca scientifica Macellazione: aspetti igienico-sanitari. Proprietà alimentari. Promozione. Legislazione fiscale e giuridica. Organizzazioni professionali. Le manifestazioni. La cucina. Curiosità. Insomma tutto quel che si deve sapere sull’allevamento delle lumache!

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Allevare Lumache: Scopri l’Elicicoltura Sostenibile e di Successo

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Il business dell’allevamento di lumache, l’ELICICOLTURA, oltre ad essere un’opportunità che guarda al biologico e al rispetto dell’ambiente e degli animali, ha prodotto introiti per ben 10 miliardi di euro dal 2010 ad oggi, dimostrando di saper generare utili anche in tempi di crisi.

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La chiocciola. Manuale pratico di elicicoltura

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L’allevamento di chiocciole, attraverso grandi esperienze e sperimentazioni in tutte le condizioni geografiche del mondo, è passato da attività estemporanea a vera e propria imprenditoria allevatoriale. Le tecniche di selezione dei soggetti, i nuovi metodi di alimentazione, il riconoscimento giuridico dell’attività e l’ampliamento economico dell’intera filiera produttiva, rappresentano ora per il mondo agroalimentare una possibilità di investimento e di impiego di mano d’opera sia in Italia che in numerosi paesi europei ed extraeuropei. Il nuovo testo di Gianni Avagnina vuole essere l’aggiornamento tecnico ed economico del settore.

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The Chiocciola Business: Il primo manuale che svela tutti i segreti sull’allevamento di chiocciole

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In ambito Elicicolo non troviamo oggi guide per creare un’attività redditizia e da gestire in autonomia. “The Chiocciola Business” è il primo manuale pratico per l’allevamento di chiocciole schietto e diretto che permette a chiunque di creare, gestire e far rendere al meglio la propria attività. Scopri tutti i segreti racchiusi tra le pagine di questo manuale per fare la differenza rispetto alla concorrenza e creare un’ impresa di successo.

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La Chiocciola in Natura: La scoperta della vita delle lumache per un allevamento produttivo

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L’autore, Giacomo Chiarielli, con un’ottima esperienza imprenditoriale di un’azienda che alleva chiocciole da anni con grande successo, ci condurrà in un vero e proprio viaggio verso l’inesplorato mondo delle chiocciole per scoprire le loro abitudini e le loro esigenze in modo da poterle riprodurre negli impianti di elicicoltura costruendo così un habitat favorevole alle loro necessità.