I migliori libri sulla grappa, i liquori e gli sciroppi

In questo articolo scopriremo quali sono i migliori libri e manuali sulla grappa, i liquori e gli sciroppi disponibili nel 2022, da regalare o da regalarsi.

Lo sciroppo è una soluzione di zucchero e acqua caratterizzato da gusto dolce e viscosità elevata, adatto anche ai più piccoli.

Decisamente non adatti ai bambini e ai ragazzi sono invece la grappa e i liquori, bevande fortemente alcoliche. Il liquore è una tradizione molto amata in Italia. Un must dal dolce sapore, ottenuto da aromatizzazione di alcol. Il liquore più famoso ed amato in Italia e nel mondo è probabilmente il whisky.

Ancora più amata e sempre più apprezzata anche da palati raffinati è la grappa. Da prodotto di scarto (era il distillato “dei poveri”) a liquore nazionale: la grappa oggi è diventata un simbolo del nostro paese. Più precisamente si tratta di un’acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate in Italia, distillata in Italia. Da cento litri di vinaccia si ricavano 7 litri di grappa. Questo distillato italiano ha scaldato gli inverni dei nostri nonni e dei nostri bis-nonni per intere generazioni.

In questa nostra selezione dei migliori libri sulla grappa, i liquori e gli sciroppi troverete i migliori testi per scoprire tutto su queste bevande.

Cliccando sulle copertine si accede alle schede complete dei libri su Amazon, con tutti i dettagli e le recensioni dei lettori. Le edizioni qui riportate sono quelle più aggiornate disponibili nel 2022.

Il grande libro della grappa

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Quando è nata la grappa? Rispondere a questa domanda non è difficile, è impossibile. È stata la più plebea delle acquaviti (forse quella italiana la prima al mondo a essere stata distillata) fino a quando non è riuscita a proporsi nella pienezza del suo fascino, e allora si è rivelata la più aristocratica delle essenze. In assenza di un disciplinare rigoroso che ne tuteli la produzione e la trasparenza in etichetta, gli autori di questo volume si mettono in gioco per questa difficile impresa per fornire al consumatore gli strumenti per orientarsi da solo nella giungla delle bottiglie che gli sono proposte; il tutto all’insegna della verità documentata. Un lungo lavoro di ricerca, interviste e confronto con realtà storiche del territorio italiano legate alla creazione dell’acquavite d’uva per costruire un’autentica guida alla conoscenza della storia della grappa, di ieri e di oggi.

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Bicchierini. Liquori e sciroppi fatti in casa. Ediz. a colori

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Questo libro propone alcolici e analcolici davvero golosi: con una veste grafica del tutto unica grazie alle coloratissime illustrazioni contiene 60 ricette per liquori, sciroppi e cocktail che puoi facilmente realizzare a casa con il tuo raccolto, oppure con frutta, erbe aromatiche e ingredienti freschi a tua scelta. E naturalmente indicazioni chiare sui procedimenti e l’attrezzatura necessaria e vari suggerimenti per piccoli trucchi, modifiche e idee per degustare o regalare i tuoi prodotti.

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I liquori delle nonne

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Fin dai tempi più antichi l’uomo si è dedicato alla distillazione di foglie e radici, dai quali ha estratto essenze profumate ed elisir. Nel tempo questa attività ha permesso di ottenere medicamenti, tonici e addirittura disinfettanti per le ferite. Se anche nel Medioevo il vino veniva distillato per ottenere liquori, è solo nel periodo rinascimentale che questi preziosi concentrati, tanto apprezzati da re e imperatori, si diffondono per arrivare fino a noi, ormai raffinati artificialmente e reperibili ovunque sul mercato. Imparare l’arte della distillazione significa non solo riappropriarsi di una parte importante della nostra tradizione, ma anche recuperare il legame indissolubile che unisce l’uomo alla natura e ai suoi prodotti, e che prende la forma di invitanti bevande da utilizzare e gustare in ogni momento e in ogni occasione.

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Liquori salutari. La storia e l’arte di una creazione

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Per chi desidera esplorare ed approfondire il viaggio farmaceutico, medicinale e culturale dei liquori attraverso i secoli ed, al tempo stesso, aprire uno spiraglio nella cultura delle epoche rappresentate nelle varie composizioni liquoristiche regionali italian

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Grappa. Spirito italiano

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La Grappa è come l’Italia, unita di nome ma divisa nelle sue infinite sfaccettature regionali, provinciali, comunali, individuali e ogni regione può vantare di diritto una qualche primogenitura. A seconda dei casi può essere contadina o aristocratica, orientata al futuro o al passato, ma tutte le varietà esprimono lo spirito di chi le ha prodotte. Questo volume racconta la storia di questo distillato, dalle origini francesi fino alla produzione industrializzata dei giorni nostri, attraverso le immagini dell’archivio del Museo di Bassano del Grappa. Una ricchissima raccolta di illustrazioni e di etichette storiche guiderà sia l’intenditore sia l’inesperto nei meandri di uno dei superalcolici più conosciuti del nostro paese.

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Fare la grappa

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Un manuale facile, completo e appassionante che illustra le tecniche di distillazione, le attrezzature, l’invecchiamento e l’aromatizzazione. Tutti i segreti di un’arte antica, tramandata attraverso il tempo, per gustare e apprezzare una buona grappa fatta in casa.