I 10 migliori libri sullo svezzamento

Lo svezzamento del bambino, anche detto divezzamento o alimentazione complementare, indica il processo in cui si passa dall’alimentazione di solo latte, ovvero dall’allattamento, all’alimentazione di altri cibi liquidi o solidi. Si tratta di un momento particolare, che può arrivare in certi casi prima in altri dopo, e del quale spesso i neo genitori vorrebbero capire di più.

Si tratta di un momento delicato, come dicevamo, che può essere affrontato con semplicità e proposto in modo corretto e senza troppi intoppi seguendo una serie di indicazioni fornite da pediatri e nutrizionisti dell’infanzia. A correre in aiuto dei neo genitori, come spesso accade, possono essere i libri, pronti a fornire consigli e veri e propri piani alimentari (quando non propriamente strategici) per accompagnare il bambino o la bambina verso la nutrizione tramite cibo liquido o solido.

Ecco allora una selezione di dieci tra i migliori libri sullo svezzamento attualmente disponibili, con alcuni volumi focalizzati in particolar modo sull’alimentazione sana (biologica e più in generale corretta) e altri dedicati in tutto e per tutto alle ricette che si possono realizzare per i bimbi.

Cliccando sulle copertine si accede alle schede complete dei libri su Amazon, con tutti i dettagli e le recensioni dei lettori. Le edizioni qui riportate sono quelle più aggiornate attualmente disponibili.

Impariamo a mangiare. Lo svezzamento giusto con il metodo Margherita

---

La carenza di alcuni nutrienti in epoche precoci della vita (dal concepimento ai primi 2 anni), così come l’eccesso di altri, svolge un ruolo cruciale nel “programmare” le funzioni di organi e apparati del bambino e ne determina così l’esistenza biologica in tutte le epoche successive della vita. Per questo è fondamentale avere le idee chiare in fatto di alimentazione in questi delicatissimi primi mille giorni. Attraverso uno schema che prende la forma di una margherita, un esperto pediatra di base, un affermato nutrizionista e un concretissimo chef stellato propongono un metodo che pone le basi di un’alimentazione sana. Finalmente una soluzione facilmente applicabile alla vita quotidiana anche perché supportata da un sistema grafico intuitivo che permetterà di individuare con immediatezza gli ingredienti, e le relative quantità segnalate in una tabella, per cucinare in una sola volta sia la pappa del bambino sia piatti gustosi per tutti i restanti membri della famiglia.

---

Svezzamento secondo natura

---

Questo libro risponde agli interrogativi che ogni mamma e ogni papà si sono posti almeno una volta nella loro vita: qual è il modo migliore per svezzare mio figlio? Come si prepara una pappa sana e nutriente? Con il cibo, passiamo ai nostri piccoli anche le nostre scelte etiche, i nostri valori, le tradizioni locali e familiari. Possiamo decidere di abituare i nostri piccoli ai cibi industriali, come scatolette o preparati precotti, con il rischio di esporli al rischio di intolleranze e allergie, oppure scegliere di usare alimenti freschi e biologici, in grado di assicurare più benessere a lui e un impatto ridotto all’ambiente. Questo libro insegna a orientare lo svezzamento senza cadere nei luoghi comuni e nei condizionamenti dell’industria alimentare e della pubblicità. Il suo punto di forza è l’esperienza personale dell’autrice come mamma e della sua attività ventennale come nutrizionista per l’infanzia. Una guida, ricca di ricette facili e appetitose.

---

L’alimentazione complementare responsiva

---

Sono quattro gli interrogativi chiave comunemente posti a proposito dello svezzamento: quando introdurre il primo cibo solido; come proporre i primi alimenti solidi; quali alimenti scegliere e come regolarsi con le quantità da offrire al bambino. Il libro suggerisce le risposte sulla base delle evidenze della recente ricerca scientifica, fornendo anche numerose indicazioni pratiche per educatori e operatori sanitari dell’infanzia. Al tempo stesso il testo promuove un approccio nuovo, responsivo, all’introduzione degli alimenti complementari al latte, basato sulla capacità del caregiver di dare risposte pronte, contingenti, emotivamente ed evolutivamente appropriate ai segnali di fame e sazietà del bambino. Particolare attenzione è rivolta al ruolo del pediatra nella prevenzione dell’obesità e un capitolo è dedicato alle indicazioni nutrizionali per la prima infanzia basate sui più recenti LARN.

---

Il Cucchiaino d’Argento: Vol. 1

---

Secondo un calendario piuttosto preciso, il bebé, armato del suo nuovo cucchiaino, dal 5°-6° mese inizia ad avvicinarsi al vero cibo, prima frullato, poi sminuzzato e infine ridotto a piccoli bocconi. “Il Cucchiaino d’Argento”, nato dall’esperienza de “Il Cucchiaio d’Argento”, propone a mamme e papà ricette sicure approvate dal pediatra e tutti i consigli per portare il piccolo ad apprezzare i sapori buoni e sani che sono alla base di una corretta e gustosa alimentazione. Lo fa con indicazioni su come organizzare cucina e spesa, consigli per affrontare le diverse fasi dello svezzamento, informazioni su quali alimenti proporre e a che età. E, con la stessa autorevolezza de “II Cucchiaio d’Argento”, propone 100 ricette sane e veloci che riescono sempre.

---

Il mio bambino non mi mangia

---

L’inappetenza è un problema di equilibrio tra quello che un bambino mangia e quello che sua madre si aspetta che mangi. Mai obbligarlo. Non promettere regali, non dare stimolanti dell’appetito, né castighi. Il bambino conosce molto bene ciò di cui ha bisogno. Il pediatra Carlos González, responsabile della rubrica sull’allattamento materno della rivista Ser Padres, sdrammatizza il problema e, indicando regole chiare di comportamento, tranquillizza quelle madri che vivono il momento dell’allattamento e dello svezzamento come una questione personale, con angustia e sensi di colpa. Le mamme impareranno a riconoscere: l’importanza dell’allattamento al seno; quello che non bisogna fare all’ora dei pasti; i luoghi comuni e i falsi miti legati allo svezzamento e soprattutto a rispettare le preferenze e le necessità del loro bambino.

---

A tutta pappa! Diario, consigli e ricette dallo svezzamento ai 3 anni

---

Un volume di circa 150 pagine edito da Red! “Cara mamma e caro papà, l’alimentazione di vostro figlio è probabilmente per voi, come per tutti i genitori, motivo di dubbi. Scritto con linguaggio semplice e rassicurante, il libro risponde a tutte le vostre domande relative a questo aspetto fondamentale della crescita”.

---

Io mangio come voi

---

Quando i bimbi assaggiano per la prima volta omogeneizzati e pappine, non sempre lo fanno con piacere. Perché non iniziare subito a proporgli cibi sani, semplici da preparare, ma allo stesso tempo gustosi e adatti a tutta la famiglia? Le ricette di questo libro, scritte da studiosi e nutrizionisti che hanno raccolto l’esperienza di tanti genitori, permettono di condividere da subito con i propri figli l’amore per la tavola, e preparare pasti salutari, bilanciati e stuzzicanti. Dalla colazione ai piatti unici, passando per primi, secondi e contorni, 63 ricette con l’indicazione chiara dei gruppi alimentari principali che contengono, e di come adattarle anche ai piccolissimi.

---

Alimentazione naturale dallo svezzamento all’adolescenza

---

La nutrizione è uno dei fattori determinanti della salute umana. L’alimentazione del bambino, dallo svezzamento alla seconda infanzia, è molto importante per la sua salute futura. Esiste un rapporto tra l’alimentazione nei primi anni di vita e lo stato di salute in età adulta: il sistema di alimentazione della prima e seconda infanzia influenza il metabolismo del bambino e dell’adulto che diventerà, anche a distanza di cinquant’anni. La base fondamentale per il mantenimento della salute è un’alimentazione corretta fin dai primi giorni di vita, insieme a una educazione alimentare che permetta ai bambini di acquisire il concetto di salute come bene prezioso. Con lo svezzamento il neonato intraprende il distacco dalla madre, indispensabile per crescere e conoscere il mondo intorno a sé. L’alimentazione non riguarda solo l’accrescimento fisico dei nostri figli, riguarda anche il loro mondo psicologico con sentimenti ed emozioni e il modo di mettersi in relazione con l’ambiente. Seconda edizione riveduta e aggiornata.

---

Io mi svezzo da solo!

---

Questo libro nasce da una cocciuta e radicale riflessione sui problemi di svezzamento e alimentazione che l’autore ha affrontato nei suoi anni di esperienza professionale in consultorio familiare, a quotidiano contatto e confronto con genitori e bambini. Ne è risultata un’interpretazione dello svezzamento, e della successiva alimentazione nei primi anni di vita, a dir poco sconvolgente, imprevedibile e, nello stesso tempo, più semplice e più complessa rispetto a quella attualmente in auge. Più semplice, perché fa piazza pulita di ricettine, schemi, artifici vari e filosofie di tendenza. Più complessa, per l’attenzione posta ai numerosi fattori determinanti tra cui, soprattutto, il profondo legame che il comportamento alimentare del bambino, così come ogni altro, mantiene con la qualità della sua relazione affettiva con i genitori, costretti perciò a riappropriarsi delle loro responsabilità educative. In questa vera e propria “rivoluzione copernicana”, come qualcuno l’ha definita, è il bambino ad essere al centro del sistema, non i genitori o il pediatra.

---

Allattamento e svezzamento

---

Questo libro, semplice e completo, è una guida sicura all’allattamento e allo svezzamento del bambino. Scritto da due esperti, tratta tutti i problemi che le nuove mamme si trovano ad affrontare. I vantaggi, per mamma e bambino, dell’allattamento al seno. Le tecniche dell’allattamento in condizioni normali o particolari: dopo il parto cesareo, se il bambino sviluppa l’ittero, se nasce prematuro. L’alimentazione e l’attività fisica per mantenersi in forma durante l’allattamento. I disturbi più frequenti della mamma che allatta: prevenirli e curarli con le medicine dolci. Il biberon, lo svezzamento e il passaggio al cibo solido.

I libri qui riportati spiegano molto bene la questione. Quella che possiamo riportare in questa sede e l’indicazione dell’OMS che consiglia di allattare in modo esclusivo fino ai sei mesi di età, fermo restando che la stessa OMS non va poi a indicare un età precisa in cui questo processo dovrebbe iniziare, proprio perché il momento adatto non può essere definito in astratto per ciascun bambino. Ciò che funge da guida è senz’altro la capacità del bambino di passare effettivamente all’alimentazione complementare, quindi deve aver raggiunto la maturità digestiva, avere un certo appoggio grazie al controllo del tronco, deve anche essere in grado di masticare e deve poi, inoltre, dimostrare il desiderio di svezzarsi. Quindi spesso si parla di un età tra i sei e gli otto mesi, ma poi ogni bambino deve essere considerato nella sua unicità.