Paleodieta: i migliori libri e manuali sulla dieta paleolitica (ricette comprese)

In questo articolo scopriremo quali sono i migliori libri e manuali disponibili sulla Paleodieta o dieta Paleo (aggiornati al 2022), forma contratta da “paleolitico”, ovvero la “dieta dell’età della pietra”, cioè quel regime alimentare che mima e adatta ai giorni nostri le abitudini alimentari dei nostri antenati.

Una delle dieta di più larga diffusione, assieme alla chetogenica e alla vegetariana, è la dieta paleolitica.

I sostenitori della dieta Paleo (e sono moltissimi in Italia e nel mondo) testimoniano dei sorprendenti risultati ottenuti dopo aver adottato questo regime alimentare e di come questo nuovo modo di alimentarsi sia utile a ristabilirsi fisicamente e mentalmente.

La dieta paleolitica nasce negli anni trenta a seguito della constatazione da parte del dentista Weston A. Price della sostanziale assenza nelle popolazioni primitive di alcune malattie come la carie e la tubercolosi. Nel tempo questo regime alimentare si è evoluto ma il caposaldo rimane il concetto di basare una corretta alimentazione solo sui cibi consumati dalla popolazione prima dello sviluppo delle tecniche agricole. Largo consumo quindi di alimenti come selvaggina, pesce, crostacei, rettili, vermi, insetti, uova, bacche, frutti, radici, etc. Si tratta quindi sostanzialmente di una dieta ricca di alimenti proteici e di grassi animali.

La medicina e i nutrizionisti sono molto scettici sulla validità di questo regime alimentare che, se non ben calibrato, può portare a molti problemi ed effetti collaterali. Soprattutto nel caso in cui si decidesse di optare per i dettami della Paleo per molto tempo.

Nella nostra selezione (aggiornata al 2022) sulla dieta Paleo o Paleodieta troverete tutti i migliori libri e manuali su questo regime alimentare che, in realtà, è un vero e proprio stile di vita mirato al benessere e alla salute individuale.

Cliccando sulle copertine si accede alle schede complete dei libri su Amazon, con tutti i dettagli e le recensioni dei lettori. Le edizioni qui riportate sono quelle più aggiornate disponibili nel 2022.

Armonia paleo. Ricette per una vita sana secondo natura

---

Ricette paleo semplici ma creative, adatte a tutti: a chi vuole perdere peso, a chi ha intolleranze o allergie a cereali e latticini, e a chi semplicemente vuole riscoprire il gusto del “cibo vero”, non raffinato da trattamenti industriali, ritrovando l’armonia con la natura e la propria fisiologia, come spiega nell’introduzione Fabrizio Rapuzzi, medico dello sport. , Un libro di riferimento per chi segue la Dieta Paleo, perfetto anche per tutti coloro che vogliono raggiungere una nuova consapevolezza del corpo e ottenere l’energia psicofisica per iniziare le giornate con entusiasmo e finirle di buonumore, scoprendo insieme uno stile di vita sostenibile e un’alimentazione sana, con tante ricette deliziose per colazione, pranzo e cena. Piatti a base di carne, pesce, uova, con tante verdure, e preparazioni sfiziose di zuppe e “primi” alternativi, tutti privi di cereali, latticini e . legumi, senza tralasciare dolci con ingredienti insoliti, per stuzzicare e stupire i curiosi di nuovi e antichi sapori fin dalle splendide immagini dei piatti, preparati e fotografati da Morena Benazzi. Il libro comprende anche indicazioni per organizzare la dispensa in modo sano, risparmiando negli acquisti e seguendo le stagioni, con suggerimenti di menù. Perché un’alimentazione in armonia con la propria natura è un’alimentazione in armonia con la Natura.

---

La paleo dieta su misura. Perdi peso e trova la salute con i cibi adatti a te

---

Non riuscite a perdere peso? Non è colpa vostra. I più recenti studi mostrano, infatti, che ogni organismo è diversamente predisposto – ciascuno a modo suo – a mangiare troppo, fare poco movimento e dunque a ingrassare, nuocendo alla propria salute. Il segreto, allora, è riprogrammare il cervello attraverso una dieta su misura, stabilendo innanzitutto qual è il vostro profilo e, in secondo luogo, l’equilibrio ottimale di sostanze che può migliorare il vostro metabolismo. Questo manuale, basato sui principi della paleo dieta, fornisce a ciascuno un programma di trenta giorni per rimodellare le proprie abitudini alimentari.

---

La paleo dieta per diabetici. Gestire la glicemia con 125 ricette e un piano alimentare di 30 giorni

---

In questo libro troverete tutte le informazioni necessarie per gestire il diabete in maniera efficace, imparando a capire come funzionano i meccanismi di regolazione dello zucchero nel sangue e come un approccio paleo all’alimentazione possa aiutarvi a ripristinare una sana funzione glicemica. Seguire uno stile di vita paleo può fermare, se non eliminare, gli effetti negativi dei disturbi glicemici e del diabete di tipo 2 sulla salute. Le deliziose ricette paleo vi lasceranno piacevolmente soddisfatti e in pieno controllo dei vostri valori glicemici. Imparate a scegliere come mangiare fuori casa, a leggere e capire le etichette dei prodotti alimentari e a riempire la dispensa con cibi integrali in grado di ristabilire la vostra salute.

---

La paleozona

---

La PaleoZona non è una dieta. O meglio, della dieta ha solo i benefici: si può perdere fino a un chilo a settimana senza mai soffrire la fame. Ma non serve solo a dimagrire: già dai primi giorni avrete più energia, dormirete meglio, sarete più concentrati sul lavoro e migliorerete le vostre perfomance atletiche. Qual è il segreto di questo rivoluzionario regime alimentare? Semplice: la scelta e la combinazione degli alimenti capaci di farci stare meglio, quelli che costituiscono la “benzina” più adatta al nostro corpo. Fino all’avvento dell’agricoltura abbiamo consumato solo carni magre, pesce, noci, radici, frutta fresca e vegetali. Da un punto di vista genetico l’uomo non è cambiato dal Paleolitico in poi. Per questo tutti gli alimenti comparsi successivamente – come i cereali, i legumi, il latte e i suoi derivati – non sono compatibili con il nostro organismo. I cibi “nuovi” ci fanno male, creano nel nostro corpo uno stato di infiammazione all’origine di fastidi come mal di testa e disturbi gastrici, ma a lungo andare anche di problemi di salute più seri. La recente diffusione di celiachia, diabete e malattie dell’intestino ne è la conferma. In questo libro, il dottor Aronne Romano ci illustra i fondamenti di questo nuovo regime alimentare, che combina i principi della Zona con quelli della dieta del Paleolitico, spiegando il metodo per applicarli alla vita di ogni giorno, e accompagnandoli con ricette gustosissime, semplici e veloci. Prefazione di Barry Sears.

---

Dieta paleolitica: 200 Ricette Semplici e Deliziose per Perdere Peso ed Ottenere uno Stile di Vita Sano

---

Un Ricettario Paleo come questo offre ricette sane per la Colazione, il Pranzo e la Cena per aiutarvi e guidarvi con i vostri obiettivi di perdita di peso mangiando cibi naturali. Ogni ricetta ha una grande quantità di fibre e proteine per tenerti pieno e sazio, in modo da non sentirti affamato per lungo periodo.

---

La paleo dieta

La Paleo Dieta rivaluta l’alimentazione – straordinariamente sana – dei primi esseri umani, combinandola con le più recenti e innovative scoperte della genetica, della biochimica, dell’immunologia e della scienza dell’invecchiamento. In passato, gli esseri umani erano sani, magri e forti senza bisogno di seguire diete o assumere pillole magiche. Ancora oggi, le popolazioni che vivono in aree non industrializzate non conoscono malattie come infarto, diabete, miopia, morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson e, ovviamente, obesità. Robb Wolf ci insegna come semplici accorgimenti nell’alimentazione, nell’esercizio fisico e nello stile di vita possono migliorare radicalmente il nostro aspetto, la nostra salute e la nostra longevità. Wolf spiega tutto questo ricorrendo all’humour e intraprendendo insieme al lettore un viaggio alla scoperta del funzionamento del corpo umano. Introduzione di Loren Cordain.

---

Virus (meno) letali. Potenzia subito il tuo sistema immunitario con la Cheto/GeoPaleoDiet. Ediz. illustrata

---

Covid19, SARS, MERS ed altro minacciano la nostra esistenza. Ecco l’innovativo programma alimentare con tanto di vitamine A/C/D considerate falsamente “fake news”. Anzi, la loro carenza potrebbe addirittura essere una concausa delle pandemie (comprese le possibili nuove ondate).