In questo articolo scopriremo quali sono i migliori libri sul panettone e le ricette più buone sul dolce per eccellenza delle festività natalizie, immancabile nelle case degli italiani.
Il panettone è un dolce tipico milanese a base cilindrica e che termina in una forma a cupola, oramai entrato nella tradizione della pasticceria italiana e del resto del mondo. Il panettone tipico delle feste è un prodotto da forno nato dal sapiente impasto lievitato a base di acqua con farina, burro, uova fresche, con in aggiunta pezzi di frutta candita, scorzette di arancio, cedro e uvetta. Oggi il panettone è stato rivisitato dai grandi maestri pasticceri e conta centinaia di varianti per la farcitura, come il gelato e la crema.
In questa nostra selezione dei migliori libri sul panettone e le ricette più buone su quello artigianale abbiamo inserito i testi più interessanti sull’argomento, ricchi di illustrazioni e immancabili nelle librerie degli appassionati di dolci e di pasticceria.
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Panettone. Ediz. illustrata
Un capolavoro di lievitato interpretato dai più grandi maestri della pasticceria italiana. Tra i migliori libri sul panettone, il re delle tavole nel periodo natalizio.
Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione
Un libro ricco di immagini e ricette sul panettone, come farlo e quali ingradienti utilizzare, nelle dosi giuste.
